Plats & boissons
Le menu du Weston Bistrot à Rabat
Le menu du Weston Bistrot à Rabat : entrées et salades, tapas à partager, pâtes et risottos, viandes grillées et poissons, desserts maison, puis cocktails signature, vins, champagnes et spiritueux. Prix en dirhams (MAD).
Les Entrées
Entrées & salades
La César90 MAD
Romaine, blanc de poulet grillé, anchois, croûtons, œuf de caille, tomate cerise séchée
Parmigiana Weston95 MAD
Aubergine grillée, sauce tomate, mozzarella, basilic
Burrata Signature Weston120 MAD
Burrata crémeuse sur un nid de tomates rouges et jaunes délicatement sautées à l’ail, accompagnée de pesto au basilic, huile d’olive extra vierge et basilic frais.
Tendresse d’Avocat & Crevette130 MAD
Crevette, avocat, crème d’aneth, sauce cocktail
Carpaccio de Bœuf à l’Italienne140 MAD
Fines tranches de filet, pesto, parmesan, roquette, balsamique
Tendresse d’Avocat & Saumon145 MAD
Saumon frais, avocat, crème d’aneth, sauce cocktail
À Grignoter
Tapas & petites assiettes · service de 12h à 20h et de 20h à 01h · minimum 2 pièces par personne
Patatas Bravas60 MAD
Pommes de terre rôties, sauce tomate épicée, aïoli
Anchois Marinés65 MAD
Marinés à l’huile d’olive, ail, persil, citron
Cœurs Fondants 3 Fromages90 MAD
Mozzarella, gouda, emmental, mayo épicée
Poulet Pop-Corn90 MAD
Bouchées de poulet croustillantes, panure épicée, sauce au choix
Gambas Pop-Corn100 MAD
Gambas croustillantes en tempura légère, sauce cocktail épicée
Croustillant de Calamars135 MAD
Calamars dorés, sauce tartare
Gambas Tempura Croustillante135 MAD
Sauce mayo-ail
Pulpo con salsa de tomate140 MAD
Poulpe tendre mijoté dans une délicate sauce tomate à l’ail, parfumée aux herbes aromatiques et relevée d’une touche d’huile d’olive.
Gambas Pil-Pil140 MAD
Sautées à l’huile d’olive, ail, piment, pain grillé
Assortiment 3 Tapas200 MAD
Patatas Bravas, Anchois Mariné, Cœur Fondant 3 Fromages
Saveurs d’Italie
Pâtes & risottos
Linguine Poulet-Pesto130 MAD
Poulet grillé, pesto, crème de parmesan
Rigatoni Champignons & Truffe150 MAD
Sauce blanche, crème de parmesan
Risotto des Mers170 MAD
Bisque, calamar, gambas, mousse de parmesan crémeuse
Linguine des Pêcheurs190 MAD
Bisque, calamar, saumon, gambas, sauce blanche, mousse de parmesan
Émincés
Servis avec garniture au choix
Émincé de Volaille Crémeux150 MAD
Blanc de poulet, champignons de Paris, sauce blanche, jus de volaille
Émincé de Filet de Bœuf180 MAD
Filet de bœuf, champignons de Paris, sauce blanche, jus de bœuf
Terre & Mer
Escalope de Poulet à la Truffe180 MAD
Blanc de poulet pané, crème de truffe, salade marinée
Pavé de Saumon Parfumé210 MAD
Sauce Gambas, riz basmati, ciboulette, sumac
Loup de Mer à la Méditerranéenne220 MAD
Loup entier, sauce tomate-olives-câpres, légumes sautés à la persillade · 400 g
L’Entrecôte au Beurre Épicé230 MAD
Entrecôte, frites, jus de bœuf · 320 g
Osso bocco240 MAD
Jarret de veau coupé avec son os à moelle sur son nid de purée
Le Filet « Weston »240 MAD
Filet de bœuf 200 g, arrosé au beurre, purée maison, sauce poivre
La Côte de Bœuf520 MAD
Maturée, grillée à la braise · 1,250 kg · cuisson 30 min · pour 2 personnes
Le Black Angus590 MAD
Pièce Black Angus grillée à la braise, garniture & sauce au choix · 330 g
Desserts
Crème Brûlée Signature80 MAD
By Chef Anas · vanille bourbon, sucre caramélisé
Fondant au Chocolat80 MAD
Cœur coulant, glace vanille
Tiramisu90 MAD
Mascarpone, café, cacao
Cocktails Signature
Aperol Spritz110 MAD
Aperol, prosecco, eau gazeuse
Amaretto Sour110 MAD
Amaretto, citron, bitter, blanc d’œuf
Piña Colada110 MAD
Rhum blanc, jus d’ananas, lait de coco
Espresso Martini110 MAD
Vodka, espresso, liqueur de café, sucre de canne
Porn Star Martini110 MAD
Vodka, fruits de la passion, vanille, champagne
Cosmopolitan110 MAD
Vodka, triple sec, citron, cranberry
Sex on the Beach110 MAD
Vodka, orange, liqueur de pêche, cranberry
Mojito110 MAD
Rhum, citron, menthe, sucre de canne, eau gazeuse
Whisky Sour110 MAD
Whisky, citron, blanc d’œuf, sucre de canne
Margarita110 MAD
Tequila, triple sec, citron
Mocktails
Sans alcool
Virgin Mojito85 MAD
Menthe, citron vert, sirop de canne, eau gazeuse
Virgin Piña Colada85 MAD
Ananas, crème de coco, citron vert
Virgin Sex on the Beach85 MAD
Jus d’orange, purée de pêche, grenadine
Virgin Porn Star Martini85 MAD
Fruits de la passion, vanille, ananas
Apéritifs
Servis à la dose · 4 cl
Martini Blanc65 MAD
Martini Rouge65 MAD
Ricard65 MAD
Get 2765 MAD
Amaretto Disaronno75 MAD
Bailey’s75 MAD
Bières
33 cl
San Miguel50 MAD
Heineken50 MAD
Casablanca55 MAD
Corona75 MAD
Budweiser75 MAD
Smirnoff Ice80 MAD
Vins Rouges
Médaillon (37,5 cl)160 MAD
S de Siroua (37,5 cl)170 MAD
Médaillon (75 cl)290 MAD
S de Siroua (75 cl)330 MAD
Marqués de Cáceres · Rioja (75 cl)330 MAD
Eclipse (75 cl)390 MAD
CB Initiales (75 cl)445 MAD
Côtes du Rhône · E. Guigal (75 cl)470 MAD
Château Coteaux de l’Atlas (75 cl)590 MAD
Château Lafitte · Bordeaux (75 cl)650 MAD
Pauillac · 5e Grand Cru Classé (75 cl)1400 MAD
Vins Blancs
Médaillon (37,5 cl)160 MAD
S de Siroua (37,5 cl)170 MAD
Mateus Blanc (1 litre)260 MAD
Viña Esmeralda (75 cl)280 MAD
Médaillon (75 cl)290 MAD
S de Siroua (75 cl)330 MAD
Marqués de Cáceres · Rioja (75 cl)330 MAD
Eclipse (75 cl)390 MAD
Côtes du Rhône · E. Guigal (75 cl)470 MAD
CB Initiales (75 cl)475 MAD
Chablis · La Monale (75 cl)570 MAD
Château Coteaux de l’Atlas (75 cl)590 MAD
Pouilly-Fumé (75 cl)680 MAD
Vins Rosés
Médaillon (37,5 cl)160 MAD
Mateus (1 Litre)270 MAD
S de Siroua (75 cl)285 MAD
Médaillon (75 cl)290 MAD
Maison Sainte Marguerite (75 cl)550 MAD
Champagnes & Bulles
75 cl
Martini Prosecco Brut550 MAD
Martini Prosecco Rosé590 MAD
Belaire Gold950 MAD
Laurent-Perrier Brut1500 MAD
Laurent-Perrier Rosé2700 MAD
Sangria Maison
Carafe 75 cl
Sangria Rouge300 MAD
Sangria Blanche300 MAD
Sangria Rosé300 MAD
Whiskies
Dose 4 cl · Bouteille
Johnnie Walker Red Label (dose)75 MAD
Jack Daniel’s N°7 (dose)85 MAD
Jack Daniel’s Honey (dose)85 MAD
Chivas Regal 12 ans (dose)90 MAD
Johnnie Walker Black Label (dose)95 MAD
Glenfiddich 12 ans (dose)110 MAD
The Glenlivet Founder’s Reserve (dose)115 MAD
Johnnie Walker Double Black (dose)125 MAD
Chivas Regal 18 ans (dose)185 MAD
Johnnie Walker Red Label (bouteille)1100 MAD
Jack Daniel’s N°7 (bouteille)1250 MAD
Jack Daniel’s Honey (bouteille)1250 MAD
Chivas Regal 12 ans (bouteille)1300 MAD
Johnnie Walker Black Label (bouteille)1450 MAD
Glenfiddich 12 ans (bouteille)1500 MAD
The Glenlivet Founder’s Reserve (bouteille)1500 MAD
Johnnie Walker Double Black (bouteille)1900 MAD
Chivas Regal 18 ans (bouteille)2800 MAD
Vodka
Dose 4 cl · Bouteille
Absolut (dose)70 MAD
Grey Goose (dose)90 MAD
Absolut Elyx (dose)95 MAD
Belvedere (dose)100 MAD
Belvedere Premium (dose)115 MAD
Absolut (bouteille)1000 MAD
Absolut Elyx (bouteille)1400 MAD
Grey Goose (bouteille)1550 MAD
Belvedere (bouteille)1600 MAD
Gin
Dose 4 cl · Bouteille
Beefeater (dose)65 MAD
Bombay Sapphire (dose)75 MAD
Malfy Originale (dose)85 MAD
Hendrick’s (dose)95 MAD
Beefeater (bouteille)900 MAD
Bombay Sapphire (bouteille)1150 MAD
Malfy Originale (bouteille)1250 MAD
Hendrick’s (bouteille)1350 MAD
Rhum
Dose 4 cl · Bouteille
Bacardi Carta Blanca (dose)75 MAD
Bacardi Carta Oro (dose)75 MAD
Havana Club 3 ans (dose)80 MAD
Havana Club 7 ans (dose)95 MAD
Bacardi Carta Blanca (bouteille)1000 MAD
Bacardi Carta Oro (bouteille)1000 MAD
Havana Club 3 ans (bouteille)1050 MAD
Havana Club 7 ans (bouteille)1300 MAD
Tequila
Dose 4 cl · Bouteille
Olmeca Altos Plata (dose)80 MAD
Olmeca Altos Reposado (dose)90 MAD
Olmeca Altos Plata (bouteille)1250 MAD
Olmeca Altos Reposado (bouteille)1400 MAD
Cognac
Servi à la dose
Martell VS85 MAD
Shooters & Digestifs
Melon Ball60 MAD
Sambuca65 MAD
B5270 MAD
Limoncello70 MAD
Jägermeister75 MAD
Softs & Eaux
Soda45 MAD
Café Nespresso45 MAD
Sidi Ali 75 cl50 MAD
Oulmès 75 cl50 MAD
San Pellegrino 75 cl70 MAD
Acqua Panna 75 cl70 MAD
Red Bull90 MAD
Red Bull Sans Sucre90 MAD
La carte du midi
Tous les jours de 12h30 à 15h.
Les Entrées
Entrées & salades
La César90 65 MAD
Romaine, blanc de poulet grillé, anchois, croûtons, œuf de caille, tomate cerise séchée
Parmigiana Weston95 70 MAD
Aubergine grillée, sauce tomate, mozzarella, basilic
Burrata Signature Weston120 90 MAD
Burrata crémeuse sur un nid de tomates rouges et jaunes délicatement sautées à l’ail, accompagnée de pesto au basilic, huile d’olive extra vierge et basilic frais.
Tendresse d’Avocat & Crevette130 95 MAD
Crevette, avocat, crème d’aneth, sauce cocktail
Carpaccio de Bœuf à l’Italienne140 105 MAD
Fines tranches de filet, pesto, parmesan, roquette, balsamique
Tendresse d’Avocat & Saumon145 105 MAD
Saumon frais, avocat, crème d’aneth, sauce cocktail
À Grignoter
Tapas & petites assiettes · service de 12h à 20h et de 20h à 01h · minimum 2 pièces par personne
Patatas Bravas60 45 MAD
Pommes de terre rôties, sauce tomate épicée, aïoli
Anchois Marinés65 45 MAD
Marinés à l’huile d’olive, ail, persil, citron
Cœurs Fondants 3 Fromages90 65 MAD
Mozzarella, gouda, emmental, mayo épicée
Poulet Pop-Corn90 65 MAD
Bouchées de poulet croustillantes, panure épicée, sauce au choix
Gambas Pop-Corn100 75 MAD
Gambas croustillantes en tempura légère, sauce cocktail épicée
Croustillant de Calamars135 100 MAD
Calamars dorés, sauce tartare
Gambas Tempura Croustillante135 100 MAD
Sauce mayo-ail
Pulpo con salsa de tomate140 105 MAD
Poulpe tendre mijoté dans une délicate sauce tomate à l’ail, parfumée aux herbes aromatiques et relevée d’une touche d’huile d’olive.
Gambas Pil-Pil140 105 MAD
Sautées à l’huile d’olive, ail, piment, pain grillé
Assortiment 3 Tapas200 150 MAD
Patatas Bravas, Anchois Mariné, Cœur Fondant 3 Fromages
Saveurs d’Italie
Pâtes & risottos
Linguine Poulet-Pesto130 95 MAD
Poulet grillé, pesto, crème de parmesan
Rigatoni Champignons & Truffe150 110 MAD
Sauce blanche, crème de parmesan
Risotto des Mers170 125 MAD
Bisque, calamar, gambas, mousse de parmesan crémeuse
Linguine des Pêcheurs190 140 MAD
Bisque, calamar, saumon, gambas, sauce blanche, mousse de parmesan
Émincés
Servis avec garniture au choix
Émincé de Volaille Crémeux150 110 MAD
Blanc de poulet, champignons de Paris, sauce blanche, jus de volaille
Émincé de Filet de Bœuf180 135 MAD
Filet de bœuf, champignons de Paris, sauce blanche, jus de bœuf
Terre & Mer
Escalope de Poulet à la Truffe180 135 MAD
Blanc de poulet pané, crème de truffe, salade marinée
Pavé de Saumon Parfumé210 155 MAD
Sauce Gambas, riz basmati, ciboulette, sumac
Loup de Mer à la Méditerranéenne220 165 MAD
Loup entier, sauce tomate-olives-câpres, légumes sautés à la persillade · 400 g
L’Entrecôte au Beurre Épicé230 170 MAD
Entrecôte, frites, jus de bœuf · 320 g
Osso bocco240 180 MAD
Jarret de veau coupé avec son os à moelle sur son nid de purée
Le Filet « Weston »240 180 MAD
Filet de bœuf 200 g, arrosé au beurre, purée maison, sauce poivre
La Côte de Bœuf520 390 MAD
Maturée, grillée à la braise · 1,250 kg · cuisson 30 min · pour 2 personnes
Le Black Angus590 440 MAD
Pièce Black Angus grillée à la braise, garniture & sauce au choix · 330 g
Desserts
Crème Brûlée Signature80 60 MAD
By Chef Anas · vanille bourbon, sucre caramélisé
Fondant au Chocolat80 60 MAD
Cœur coulant, glace vanille
Tiramisu90 65 MAD
Mascarpone, café, cacao
Cocktails Signature
Aperol Spritz110 80 MAD
Aperol, prosecco, eau gazeuse
Amaretto Sour110 80 MAD
Amaretto, citron, bitter, blanc d’œuf
Piña Colada110 80 MAD
Rhum blanc, jus d’ananas, lait de coco
Espresso Martini110 80 MAD
Vodka, espresso, liqueur de café, sucre de canne
Porn Star Martini110 80 MAD
Vodka, fruits de la passion, vanille, champagne
Cosmopolitan110 80 MAD
Vodka, triple sec, citron, cranberry
Sex on the Beach110 80 MAD
Vodka, orange, liqueur de pêche, cranberry
Mojito110 80 MAD
Rhum, citron, menthe, sucre de canne, eau gazeuse
Whisky Sour110 80 MAD
Whisky, citron, blanc d’œuf, sucre de canne
Margarita110 80 MAD
Tequila, triple sec, citron
Mocktails
Sans alcool
Virgin Mojito85 60 MAD
Menthe, citron vert, sirop de canne, eau gazeuse
Virgin Piña Colada85 60 MAD
Ananas, crème de coco, citron vert
Virgin Sex on the Beach85 60 MAD
Jus d’orange, purée de pêche, grenadine
Virgin Porn Star Martini85 60 MAD
Fruits de la passion, vanille, ananas
Apéritifs
Servis à la dose · 4 cl
Martini Blanc65 45 MAD
Martini Rouge65 45 MAD
Ricard65 45 MAD
Get 2765 45 MAD
Amaretto Disaronno75 55 MAD
Bailey’s75 55 MAD
Bières
33 cl
San Miguel50 35 MAD
Heineken50 35 MAD
Casablanca55 40 MAD
Corona75 55 MAD
Budweiser75 55 MAD
Smirnoff Ice80 60 MAD
Vins Rouges
Médaillon (37,5 cl)160 120 MAD
S de Siroua (37,5 cl)170 125 MAD
Médaillon (75 cl)290 215 MAD
S de Siroua (75 cl)330 245 MAD
Marqués de Cáceres · Rioja (75 cl)330 245 MAD
Eclipse (75 cl)390 290 MAD
CB Initiales (75 cl)445 330 MAD
Côtes du Rhône · E. Guigal (75 cl)470 350 MAD
Château Coteaux de l’Atlas (75 cl)590 440 MAD
Château Lafitte · Bordeaux (75 cl)650 485 MAD
Pauillac · 5e Grand Cru Classé (75 cl)1400 1050 MAD
Vins Blancs
Médaillon (37,5 cl)160 120 MAD
S de Siroua (37,5 cl)170 125 MAD
Mateus Blanc (1 litre)260 195 MAD
Viña Esmeralda (75 cl)280 210 MAD
Médaillon (75 cl)290 215 MAD
S de Siroua (75 cl)330 245 MAD
Marqués de Cáceres · Rioja (75 cl)330 245 MAD
Eclipse (75 cl)390 290 MAD
Côtes du Rhône · E. Guigal (75 cl)470 350 MAD
CB Initiales (75 cl)475 355 MAD
Chablis · La Monale (75 cl)570 425 MAD
Château Coteaux de l’Atlas (75 cl)590 440 MAD
Pouilly-Fumé (75 cl)680 510 MAD
Vins Rosés
Médaillon (37,5 cl)160 120 MAD
Mateus (1 Litre)270 200 MAD
S de Siroua (75 cl)285 210 MAD
Médaillon (75 cl)290 215 MAD
Maison Sainte Marguerite (75 cl)550 410 MAD
Champagnes & Bulles
75 cl
Martini Prosecco Brut550 410 MAD
Martini Prosecco Rosé590 440 MAD
Belaire Gold950 710 MAD
Laurent-Perrier Brut1500 1125 MAD
Laurent-Perrier Rosé2700 2025 MAD
Sangria Maison
Carafe 75 cl
Sangria Rouge300 225 MAD
Sangria Blanche300 225 MAD
Sangria Rosé300 225 MAD
Whiskies
Dose 4 cl · Bouteille
Johnnie Walker Red Label (dose)75 55 MAD
Jack Daniel’s N°7 (dose)85 60 MAD
Jack Daniel’s Honey (dose)85 60 MAD
Chivas Regal 12 ans (dose)90 65 MAD
Johnnie Walker Black Label (dose)95 70 MAD
Glenfiddich 12 ans (dose)110 80 MAD
The Glenlivet Founder’s Reserve (dose)115 85 MAD
Johnnie Walker Double Black (dose)125 90 MAD
Chivas Regal 18 ans (dose)185 135 MAD
Johnnie Walker Red Label (bouteille)1100 825 MAD
Jack Daniel’s N°7 (bouteille)1250 935 MAD
Jack Daniel’s Honey (bouteille)1250 935 MAD
Chivas Regal 12 ans (bouteille)1300 975 MAD
Johnnie Walker Black Label (bouteille)1450 1085 MAD
Glenfiddich 12 ans (bouteille)1500 1125 MAD
The Glenlivet Founder’s Reserve (bouteille)1500 1125 MAD
Johnnie Walker Double Black (bouteille)1900 1425 MAD
Chivas Regal 18 ans (bouteille)2800 2100 MAD
Vodka
Dose 4 cl · Bouteille
Absolut (dose)70 50 MAD
Grey Goose (dose)90 65 MAD
Absolut Elyx (dose)95 70 MAD
Belvedere (dose)100 75 MAD
Belvedere Premium (dose)115 85 MAD
Absolut (bouteille)1000 750 MAD
Absolut Elyx (bouteille)1400 1050 MAD
Grey Goose (bouteille)1550 1160 MAD
Belvedere (bouteille)1600 1200 MAD
Gin
Dose 4 cl · Bouteille
Beefeater (dose)65 45 MAD
Bombay Sapphire (dose)75 55 MAD
Malfy Originale (dose)85 60 MAD
Hendrick’s (dose)95 70 MAD
Beefeater (bouteille)900 675 MAD
Bombay Sapphire (bouteille)1150 860 MAD
Malfy Originale (bouteille)1250 935 MAD
Hendrick’s (bouteille)1350 1010 MAD
Rhum
Dose 4 cl · Bouteille
Bacardi Carta Blanca (dose)75 55 MAD
Bacardi Carta Oro (dose)75 55 MAD
Havana Club 3 ans (dose)80 60 MAD
Havana Club 7 ans (dose)95 70 MAD
Bacardi Carta Blanca (bouteille)1000 750 MAD
Bacardi Carta Oro (bouteille)1000 750 MAD
Havana Club 3 ans (bouteille)1050 785 MAD
Havana Club 7 ans (bouteille)1300 975 MAD
Tequila
Dose 4 cl · Bouteille
Olmeca Altos Plata (dose)80 60 MAD
Olmeca Altos Reposado (dose)90 65 MAD
Olmeca Altos Plata (bouteille)1250 935 MAD
Olmeca Altos Reposado (bouteille)1400 1050 MAD
Cognac
Servi à la dose
Martell VS85 60 MAD
Shooters & Digestifs
Melon Ball60 45 MAD
Sambuca65 45 MAD
B5270 50 MAD
Limoncello70 50 MAD
Jägermeister75 55 MAD
Softs & Eaux
Soda45 30 MAD
Café Nespresso45 30 MAD
Sidi Ali 75 cl50 35 MAD
Oulmès 75 cl50 35 MAD
San Pellegrino 75 cl70 50 MAD
Acqua Panna 75 cl70 50 MAD
Red Bull90 65 MAD
Red Bull Sans Sucre90 65 MAD